読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

Planet Table Days

PT公式ブログ

近江牛試食会

先日、弊社SENDで仕入れをさせていただいている商品の試食会を行いました。

材料はすべて自前です。近江牛の内モモ、外モモ、ランイチ(ランプ&イチボ)のブロックを用意し、各地からの野菜も揃えてBBQ方式で試食しました。

 

 

f:id:planet_table:20150629132232j:plain

肉をさばくところから始まりました。(写真は外もも)

 

同じ部位でも切り方を変えて。

 

 

f:id:planet_table:20150629133518j:plain

ローストビーフも作りました。

 

外ももは、さらに細かく「ナカニク」「シキンボー」「ハバキ」に分けられ、それぞれの味や柔らかさを堪能しました。

 

f:id:planet_table:20150629133638j:plain

お野菜はバーニャカウダにつけていただきました。

 

 

f:id:planet_table:20150629143442j:plain

この日は弊社がリリースした「FoodQ」アプリのリリース日でもあったため

リリースをお祝いして乾杯することができました。

SEND事業、FoodQをはじめとするメディア事業は走り出したばかりですが、これからどうぞよろしくお願いいたします。

 

 

内海

広告を非表示にする