Planet Table Days

PT公式ブログ

ベンチャーは、畑から学ぶ。(上)

ども、プラネットテーブル菊池です。創業2.5年くらいになり、SENDをリリースして1年以上が経ちました。採用もがんばっていて、スタッフも増えてきています。 ベンチャーって、思いがけず、伸びるときは伸びるんですよ。日の当たらない時期に悶々とすることも…

「SEND」ステッカー完成!

日頃からSENDをご愛用頂いている生産者の方・シェフの方や、お世話になっている方のために!SENDステッカーを作りました! 2種類から選べます。 プラネット・テーブルステッカーも併せて作っちゃいました。 まずは社内にも配りました。人気はトラックver.の…

【産地レポート】群馬県に行ってきました!

こんにちは! 9月1日からプラネット・テーブル SENDの生産者サポートチームに加わりました村上と申します。まずは自己紹介から。 わたしは、但馬牛や丹波の黒豆などの特産品を生み出した農業県兵庫で生まれ育ちました。実家もちょっと畑をやっていたことも…

SENDは、誰のためのものだろう。

今日、あるメディアに載ったんだけど、読んだ印象はちょっと違うんだよなぁと思って。 規格外野菜の流通も(あくまで"も"ね)手掛けている面や、様々な生産者や生産者団体が簡単に登録・出荷できることばかりが取り沙汰されるんだけど、うちの本質はそこじゃな…

毎日が、世界食料デーなんだよね。

ども、プラネット・テーブルの菊池です。 今日10月16日は「世界食料デー」ということらしく。各地で食料廃棄を減らそうとか、世界共通の標語にもなった"もったいない(MOTTAINAI)"をもう一度喚起しよう、というイベントやシンポなども開かれています。 大事な…

『テクノロジーがもたらす食事の進化』ワークショップに参加してきました!

こんにちは! PRあべです。 今月の頭に、『2040年新たな感動との遭遇「テクノロジーがもたらす食事の進化」フューチャーセッションワークショップ』というイベントに参加してきました!場所は品川のソニー本社。 実は代表の菊池が、このイベントのゲストスピ…

<SEND1周年>スタッフ座談会②2年目のSENDが行く先とは。

こんにちは! PRあべです。 2回に分けてお届けする、「SEND1周年記念スタッフ座談会」。第一回目に引き続き、1年間の振り返りとプラネット・テーブルの今後についてお伝えします。 ★座談会参加スタッフ★ 菊池 紳 大西 浩嗣 福島 雄輝 森 雅俊 近藤 雄紀 SEN…

<SEND1周年>スタッフ座談会①この1年間でわかったこと。

こんにちは! PRあべです。 8月9月にかけて、SEND1周年、資金調達の実施、スカイディスクさんとの提携など、ニュースの多い時期でした。 今回、SEND1周年というこの節目に、サービスリリース当初から携わっていたスタッフを集め、当時を振り返り&今後の話…

『フード・イノベーター・ミートアップVol.1』を開催しました!

こんにちは! PRあべです。 先週8月18日(木)、東京ビッグサイトでアグリフードEXPO2016が開催されました。弊社のサービス『SEND』で取引させて頂いている全国各地の生産者さんも、このタイミングで東京に集まっているということで、8月18日の夜に、 『フ…

『SEND』の新しい物流拠点がもうすぐ誕生!

こんにちは! プラネット・テーブルPRを担当することになりました、「あべ」と申します! 異業種から初めてスタートアップに転職しまして、刺激的でわくわくの毎日を送っています。入社ほやほやの新鮮な目で見たプラネット・テーブルでの日々の出来事を伝え…

今だからやる、採用「体制」づくり。

先月7月27日、インテリジェンスさんが発表した「S/E Booster(エスイーブースター)」の第一弾として、弊社の「採用体制構築」プロジェクトをキックオフいたしました。

ア○ゾンさんに似て非なるもの。

ども、菊池です。先月、ようやく創業二周年を迎えて、三年目に突入しました。ここまで農産流通に挑戦し続けて来れたのも、たくさんの支援者や理解者の皆様、そしてアツいチームのおかげです。本当に有り難うございます。ところで。先日のパーティの場で、「S…

300年続く会社にしたい。その理由。

最近、未来のことを聞かれると、「300年続く会社にしたい」と口にするようにしています。100年じゃなく、500年でもなく、300年というには、僕なりに描いている姿があるからです。いつも適当に発言してますけど(スミマセン笑)、これはそれなりにマジメに考え…

代表きくちによる、気まぐれ(!?)勉強会。

今日も急遽スタートした、代表きくちによる「お肉講座」。(※マニアックな畜産流通の内容を含む!) いつも不意打ちで始まるので(笑)、とても貴重な勉強会なんです。 今日も、午後便の配送のためにSENDメンバーが出発し、ランチに出ているメンバーもいる中…

新しいサイト用の撮影会

先日、新しいサイト用に写真撮影をしました。 ちょうど、曇り空からお日様が顔を出してくれて、良い感じの光加減の中で撮影開始! 新しいサイトの内容は正式に公開されてからのお楽しみなので、ここではまだ詳細をお話しできないのですが…今どきのライフスタ…

「FoodQ(フードキュー)」アプリケーションの裏側をチラ見せ

プラネットテーブルでエンジニアをしている松本です。 弊社では、食のクラウド情報プラットフォーム「 FoodQ」 というサービスを運営しています。 今回は、サービスの紹介がメインではないので、「FoodQ」 がどんなサービスなのか気になる方は、下記のページ…

PLANET TABLE BBQ 2016 vol.1

先日、お花見も兼ねて、今年度初の『 PLANET TABLE BBQ 』を開催しました! 今回は、日頃からお世話になっている生産者さん、デザイナーさん、ライターさん、そして、来月から加わる新メンバーをお招きして、総勢30名でのBBQ! 利用させていただく会場が…

カラフルミニトマトとメッセージカードでWelcome!!

今日で、4月も第3週目ですね。4月から新年度ということで、プラネット・テーブルにも、今年大学を卒業したばかりの新卒生が、4/1から新しくメンバーに加わってくれました! わたしはいくつかの業界を渡り歩いてこの会社に辿り着きましたが、彼女にとってはプ…

毎月恒例のディナー会、『和食 おやまだ』にて

先日、毎月恒例のディナー会と、新人さん歓迎会と、3月生まれメンバーのお祝い会を兼ねて、スタッフ全員で恵比寿の『和食 おやまだ』さんへ、行ってまいりました! 「和食 おやまだ」さんには、いつも『SEND(センド)』でお世話になっているのですが、弊社…

『社内人気No.1!金美人参』のおすすめレシピ

はじめまして!『SEND(センド)』担当の小野です! 先日の 【 SEND VEGE × やってみた! 】 ~ にんじん(生)編 ~ で見事!社内人気ナンバーワンに輝いた「金美人参」を、もっと色々な方法で楽しみたい!と思いつき、生産者さんにおススメの食べ方を聞いて…

SENDVEGE × salad party !

ランチタイムに合わせて、久々に salad party を開催しました! 今回のメインは、SEND VEGE から今が旬の「みず菜」をたっぷり使ったサラダです。 個別の写真を撮り忘れてしまったのですが、 ☆ 営業マネージャーの大西シェフ作「小松菜&レタス&しめじのオ…

たくさん食べて健やかに働く

はじめまして!サービスの企画・開発をしている大浦がお送りいたしております。 テーマ通り、今回はオフィスがある渋谷近辺でボリュームのある食事を楽しみたい方向けです。 「そろそろ夕方、疲れてお腹もすいてきたし、夕飯はガッツリ食べたいな〜」 そんな…

生産者さん、キレキレに語る。

SENDを利用してくれている、ある生産者の方のキレッキレな話を聞いて、今僕の頭はグルグルと新しい考えが沸き出てきている。そのときのお話の内容の一部を、できる限り口調も残しながらメモしておく。以下↓①ある程度技術がある生産者が作ると、野菜とかはモ…

【 SEND VEGE × やってみた! 】 ~ にんじん(加熱)編 ~

今回は、にんじんの「加熱」バージョンの食べ比べをしてみました!品種は、前回の「生食」にんじんのときと同様です。 ※今回の加熱時間は、ボイル4分。 品種の差は、「生」のときと比べてそれほど差が出なかったので、「生食」と「加熱」の両方の結果を載せ…

「炉窯ステーキ煉瓦」さんに行ってきました!

コーポレートスタッフの池田です。 先日、家族の誕生日だったので、『SEND』のお肉やお野菜を使ってくださっている【炉窯ステーキ煉瓦】さんに行ってきました。時々、シェフが弊社までいらして、お野菜を買って行ってくださるんですよね。実際にモノを見て買…

よい仕事をするには、よいカフェインから

プラネット・テーブルでエンジニアをしている松本です。 仕事柄、席でパソコンに向かってる時間が多く、頭がすっきりとした状態で仕事がしたいのと、コーヒー大好きなので、私は仕事をしながらコーヒーをよく飲みます。 そこで、職場のある渋谷近辺で、私の…

寿司作りに挑戦!

こんにちは、クリエイティブディレクターのたからです。 私、実は先日、寿司を握ってまいりました。 場所は、学園祭で産直のマルシェを出店させていただいたりと日頃私どもが何かとお世話になっている「食糧学院」さん。たまの週末に一般参加もできる講座を…

にんじんのヘタを育てても「人参」はできない!?

「渋谷にんじん」を育てて、ちょうど1週間が経ちました。ニョキニョキ成長中です。 後ろの赤いヘタの方は『金時人参』。こちらもなんとか頑張ってくれてます! この後、土に植え替えれば、「人参」ができるのかな?と思って調べていたら… 根菜類は『種』から…

順番って大事。

ども、今週もお疲れ様でした。 一週間ってあっという間ですね。気付いたら3月に入って、今月末で今年度も終わりかと思うと、色々積み残しがあるなぁ、と。 ベンチャー企業にとっては積み残しがない日なんてないですし(笑)、余裕が出たら出たで仕事を自ら増や…

【SENDVEGE × Recipe】 ~クレソンペースト~

少し黄色がかったクレソンを選定して、クレソンのペーストソースを作りました! それではレシピのご紹介です。 <<クレソンペーストのレシピ>> ・クレソン … たくさん ・ナッツ … お好みで ・塩 … 少々 ・オリーブオイル … 適宜 ◆作り方 ①全ての食材をハ…